vinterlige smage

hvilket tilføjer struktur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt

såsom ristede nødder og flødekaramel

rendering this approachable

dybde og markens klassiske elegance

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2009 2625-3 vinterlige smageLavaux St. Jacques 2009 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru parceller, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke p stejle skrninger med kalk og lerholdig jord. Hstudbyttet er meget lavt, druerne hndhstes og sorteres omhyggeligt, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav en vin med ekstra moden frugt, men Dugat Pys prcise hndvrk bevarer markens mineralske rygrad og