hvor den gamle søbundsjord giver mere aromatisk

Cuvée Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey-Chambertin

hvor der er skabt perfekt balance imellem de 3 champagne druesorter: 30-40% Pinot Noir

så der er både hjerte og hjerne med i flasken

The 2009 Musigny is a huge

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Sidste chance hvor den gamle søbundsjord giverDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd