Vinen er certificeret økologisk - og det kan smages på den gode måde

heraf 10% nye franske egefade og resten er anden og tredje passage

helt forsigtigt

Gærer i ståltank og hviler kortvarigt på flaske

når vinen bliver 3-4 år gammel

Clos du Paladi, Pouilly-Fumé, Masson-Blondelet 2019 TEST Vinen er certificeret økologisk -Clos du Chateau Paladi har krop, fedme og tyngde, den fylder hele munden med besnrende charme, frugt og noter af pre, mandel og diskret honning. Hele tiden sidder salt, syre og mineral som en nidkr overdommer og holder alt p plads til perfektion. Prcisionen er s stor, at den holder balancen, selv nr vinen er blevet varm. Vinen er et sandt mestervrk. Druerne kommer fra en enkelt lille parcel p 0,95 ha midt i byen Pouilly sur Loire, omhegnet af en