Roumier Chambolle-Musigny 2009 er en elegant og karakterfuld Bourgogne med en sjælden balance mellem rigdom og finesse

mens Pinot Meunier bidrager med en rund og frugtig dimension

fjerkræ og svamperetter

then enjoy

men til gengæld var han ikke i samme omfang begejstret over for nogle af de teknikker og traditioner

Dom Perignon Legacy Chef de Cave Edition 2008 Gaveæske 2625-3 Roumier Chambolle-Musigny 2009 er enVintage 2008 er en hyldest til kldermester Richard Geoffroy. Den er nemlig sidste rgang fra kldermesterens hnd, da han trder af som kldermester hos Dom Prignon efter hele 28 r. Richard Geoffrey er kendt for sine hje ambitioner og sin kreativitet. I sin tid hos Dom Prignon har han stet bag flere limited edition vintage lanceringer med kendte kunstnere og gastronomiske samarbejder med stjernekokke som Alain Ducasse, Ferran Adri og Jean Franois Pige. Nr