Denne indiske karrypasta er tilberedt af en fin blanding af malede krydderier og derudover lagt i olie

Dette krydderi tilfører køkkenet karakteristiske aromaer og egner sig lige så godt til professionel som til privat madlavning

udstillingsvinduer og vinduer i gæsteområdet

Denne krydderiblanding tilfører køkkenet typiske aromaer og er lige så velegnet til professionel som til privat madlavning

Dehydratorpladerne er også hygiejniske

Xanthan, E 415, 100 g marke-la-compagnie-des-saveurs Denne indiske karrypasta er tilberedtEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.