er en grundlæggende ingrediens i denne lækre sauce med Bianchetto-trøffel

og castus betyder så meget som dydig og kysk

Egnet til komfur: Nej

Hård hvede har et højt proteinindhold

Ved 20-40 °C udfolder hvedegræsolien sit fulde aroma

Vaniljearoma, flydende, med Bourbon-vaniljekoncentrat, Eurovanille, 1 kg marke-the-fat-cock er en grundlæggende ingrediens iEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Med denne vaniljearoma af Bourbon vaniljekoncentrat og invertsukkersirup kan konditorvarer aromatiseres p naturlig vis. Dosering: Mlke , flde og yoghurtdesserter samt chokolade 12 g 1 kg; smkager og praliner 15 20 g 1 kg; frugtretter 8 10 g 1 kg.