Doyard arbejder udelukkende med Chardonnay fra Grand Cru-landsbyerne i Côte des Blancs – særligt kendt for deres suveræne kalkrige jord og perfekte mikroklima til druen

Finishen er meget delikat og efterlader et indtryk af ultimativ raffinement

hvorfor Moët stadig fylder så meget i Champagne

Duften åbner med sprøde noter af grønne æbler

Efter destilleringen lægges spiritussen på egetræsfade for at lagre

Barbi Brunello 1995 - 0,75l Domaine Tollot-Beaut Doyard arbejder udelukkende med ChardonnayBarbi Brunello 1995 fra Fattoria dei Barbi er et klassisk eksempel p, hvorfor Brunello di Montalcino regnes blandt Italiens mest eftertragtede rdvine. Vinen er skabt p Sangiovese druer fra Montalcinos bakker og forener dybde, struktur og elegance i en stil, der tydeligt afspejler Toscana og husets lange vintradition. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en intens rubinrd farve, der vidner om bde koncentration og modenhed. Duften er kompleks og