hvilket resulterer i en ekstremt tør og naturligt udtryksfuld champagne

Vinifikationen foretages med respekt for traditionelle metoder

Duften er nuanceret og udvikler sig i lag med modne stenfrugter

og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu mere dybde med nogle års flaskelagring

men har været kendt og tappet som Cognac i hvert fald siden 1700-tallet

Cortes do Tua, Branco 2023 White Contadi Castaldi hvilket resulterer i en ekstremtCortes do Tua Branco 2023 er en elegant og ren hvidvin fra Douro Superior, skabt af de unge vinmagere Duarte da Costa og Ana de Almeida. Vinen er husets "indstigningsvin", men leverer allerede her et fint udtryk for omrdets hje beliggenhed, strke sol og klassiske Douro karakter. Kombinationen af hndhst, kologisk fokus og prcis vinifikation giver en harmonisk og afbalanceret vin med tydelig personlighed. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar og lys