hvilket gav optimal modning og god balance i de røde druer

hvilket giver en naturlig koncentration og stor aromatisk dybde

som giver balance og længde

Vinen er vinificeret efter traditionelle principper og lagret 12 måneder på cement

hvoraf 20-40% har været nye

Santenay 1. Cru Grand Clos Rousseau BH30 hvilket gav optimal modning ogEn intens og terroirdrevet Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau fra Sylvain Morey, et familieejet Bourgogne hus med dybe rdder i Cte de Beaune og en strk tradition for prcis, naturlig og miljbevidst vinproduktion. Marken blev plantet af familien Morey og ligger i et hjbeliggende terroir med lette, sandede jorde, der giver Pinot Noir bde kraft og finesse. Kombinationen af hjde og sen modning giver vine med stor struktur og aromatisk dybde, ofte med