tank og selektion bruges til at forme en vin

Der er også en lille koncentration i midtpaletten

Vinen lagrer efterfølgende på fine gærrester i flere måneder med lejlighedsvis omrøring for tekstur og fylde

rig og dyb

Vinen får malolaktisk gæring inden lagring i 12 måneder i egetønder på gærresterne

Enza la Fauci, Obli Faro 2013 Domaine Leflaive tank og selektion bruges tilEnza la Fauci Obli Faro 2013 er en sjlden perle fra Siciliens nordstlige hjrne, hvor Messinastrdets briser mder bjergenes klighed. En vin for samlere og nysgerrige vinelskere, der sger finesse, energi og terroir tydelighed i et klassisk siciliansk udtryk. Den kombinerer lokal arv med moderne prcision og leverer en smukt modnet rdvin med dybde og nerve. Unikt salgsargument: Begrnset produktion fra det mikroskopiske Faro DOC, med hndhstede, lokalt