Robin Wall Kimmerer er medlem af the Citizen Potawatomi Nation

andre er dybt bizarre og én stammer fra urtiden

med et sporg der får ens sanser til at sitre og lyst til at lave mad

rom fra sukkerrør og bourbon kommer fra majs

der ødelægger vores sundhed

Sindets spisekammer - Mad for mental sundhed - Af Kamilla Rønnestad Lørdagstid Robin Wall Kimmerer er medlemBeskrivelse Vidste du, at kostndringer kan vre lige s effektive mod depression som medicin? At det vi spiser i barndommen er med til at forme vores personlighed? Eller at ultraforarbejdet mad kan nedstte vores livskvalitet og ge risikoen for psykisk sygdom? De seneste ti r har budt p en stille sensation i ernringsforskningen. Denne bog giver et nyt indblik i det fremadstormende felt, som kaldes ernringspsykiatri. Med forankring i bde evidens og