Ekstra aromatisk trøffelsmørblanding til at forfine pasta og risotto

Perlegryn er afskallede og slebne bygkorn

-Topkokkenes hemmeligheder: Smagfulde skorper

da denne „rejesmag“ let kan tage overhånd og er meget speciel

Magasinets hovedtema er den eksklusive kokkekunst

Linser, hvide, Urid-Dal/Uridbønner, afskallede, halverede, 1 kg sub-chilies-und-scharfes Ekstra aromatisk trøffelsmørblanding til atDisse linser hrer til blandt de grundlggende ingredienser i mange kkkener verden over og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. Urid bnnerne ligner de grnne mungbnner meget. De kaldes ogs linsebnner og danner grundlaget for talrige indiske retter og tilbehr, der kaldes dal. Deres skal er sort, og det indre er hvidt. Disse bnner er afskallede og halverede. De hvide urid dal bruges, ogs sammen med ris, til pandekager