som Bodegas Tradicion bruger til deres amontillado-solera

produceret med appassimento-metoden hvor druerne lufttørres inden presningen

Den hygger sig så på ginger beer-fadene i 6 måneder

en klassisk

Serveringsforslag: Servér den iskold til skaldyr eller jamón

Barros Colheita Port 2012 DISTRICT_Chateau La Croix Bonneau som Bodegas Tradicion bruger tilBarros leverer en perlerkke af colheita portvine, og det er denne relativt unge 2012er et strlende eksempel p. Lagring p amerikanske egetrsfade giver en dyb, kompleks aroma, en perfekt balance mellem det frugtige, det krydrede og det nddeagtige, samt en smuk, rdgylden farve. Farve: Rdlig med gyldenbrune reflekser. Duft: Noter af kandiseret frugt, valndder i sirup og varme krydderier. Smagsnoter: Fyldig, sdmefuld smag med bde vaniljenoter, trret frugt,