Vinen har et flot lagringspotentiale og vil udvikle flere tertiære noter af læder og skovbund over de næste 8-12 år

after which the wine is mixed with unfermented must and transferred to pressure tanks for a second fermentation

Rottensteiner Pinot Nero Alto Adige 2024 er en elegant og frugtcentreret rødvin fra det norditalienske område Sydtyrol (Alto Adige)

Méo-Camuzet Vosne-Romanée Premier Cru "Au Cros Parantoux" 2022 repræsenterer det bedste af Bourgognes vinproduktion

Vin og oprindelse

Eben Sadie Rotsbank 2024 Poulsard Rouge Cotes du Jura Vinen har et flot lagringspotentialeEben Sadie Rotsbank 2024 En af de nyere og mest eftertragtede hvidvine fra Sydafrikas kultproducent, The Sadie Family. Vinen er en del af "Die Distriksreeks" (distriktsserien) og er kendt for sin ekstreme mineralitet og prcision. Druer: Vinen er fremstillet af 100 % Chenin Blanc. Druerne kommer fra en enkelt mark i Swartland, specifikt p Paardeberg bjerget, hvor vinstokkene vokser i et meget tyndt lag jord direkte oven p en klippehylde af granit