Rommen fra Den Dominikanske Republik er baseret på sukkerrør dyrket uden kemikalier

der danner en lækker fløjlsblød og smidig struktur og en utrolig dybde i vinen

chokolade og et strejf af muskatnød

appelsinskal og krydret eg

”gammeldags” produktion er vejen til god smag

LEcole No 41 Cabernet Sauvignon Columbia Valley Bosio Asti Dolce Millesimato Rommen fra Den Dominikanske RepublikDet familieejede vinhus LEcole har til huse i Walla Walla Valley; en enklave omkranset af den strre AVA, Colombia Valley i det stlige Washington. Her er solskinstimerne mange, og der er langt mellem regnbyger. Faktisk fr omrdet op til 60 minutters mere solskin om dagen i gennemsnit end Napa Valley! Til gengld kles dalen ned om natten af den svale bjergluft fra de nrliggende Blue Mountains. Den store temperaturforskel mellem nat og dag giver ideelle