Økologisk dyrkning

inden vinen helt klassisk ståltanklagres i 10-12 mdr

Ricard er også begyndt at lave en super saftig Pet Nat på Trepat

Idag er huset ejet af Champagnehuset Louis Roederer

Druerne håndhøstes fra parceller i Treiso og Neviglie

Ficomontanino So Long Boys Toscana IGT 2022 Hvide asparges Økologisk dyrkningToscansk saftighed p den store klinge. So Long Boys er lavet p den sjldne Ciliegiolo, som man oftest ser i blends. Ficomontaninos soloudgave er ekstremt overbevisende. Hndhstede druer der spontangrer i cementtanke, og lagres i 12 mdr efterfulgt af 6 mdr. p flaske. Nsen er sart og elegant med rde og mrke br, trrede urter, og et tydeligt mineralsk indslag. Det er saftig vin med masser af friskhed, og stenede, trre tanniner i en flot finish.