uden at give afkald på den modne frugt

samt smage på vine fra nogle af de bedste producenter

Ønsket er at lade Chardonnay druen udtrykke sin egen fylde og karakter

Presset i hele klaser og med 24 timers kold fermentering

frisk og kompleks

Talley, Rosemary’s Chardonnay, Arroyo Grande Valley, 2022 New Mexico uden at give afkald påChardonnay spiller frste violin p den californiske hvidvinshimmel. Her er en af stjernerne fra orkesteret. En chardonnay fra den klige Rosemary's vineyard, som blev plantet i 1987. Stilen i denne vin er til den elegante side, med fokus p friskhed og rank syre. Vinen er fremstillet som man ville gre det i Puligny Montrachet med lagring i 14 mneder sammen med bundfaldet p franske egetrsfade. En vin som kan nydes ung, eller efter 10 rs lagring. Omtale 96