delikat frugtig kvalitet

En klassisk æbleeddike med fin aroma

Geleringsevnen mindskes ved kraftig omrøring i kold tilstand

fisk- og fjerkræretter

Denne kniv henvender sig til professionelle kokke og erfarne hobbykokke

Pro Espuma, til kolde espumas, 700 g marke-valrhona delikat frugtig kvalitetEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Med disse ProEspumas kan der isr fremstilles varme og kolde espumas, skum, is, Nitro Dragon samt skumtoppings til cocktails og longdrinks. Dosering: 100 g 1 liter vske. For at lave en Gin Tonic Espuma hlder du 2 3 tonicvand, 1 3 gin og 100 g ProEspuma i en Gourmet Whip, ryster en gang, og s er den klar.