og druerne håndsorteres før gæring i små åbne kar

hvilket tilføjer struktur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt

this fabulously concentrated wine has a sweet nose of kirsch liqueur intermixed with licorice and subtle floral notes as well as a hint of truffle in the background

aromatisk og raffineret

polished tannins provide seamless support while fresh acidity lends impeccable balance

Rivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 Sæson og druerne håndsorteres før gæringKystnr klighed og sandet jordbund i Sonoma Coast giver Rivers Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 en srlig renhed og aromatisk finesse. Duften bner med rde br som kirsebr og hindbr, ledsaget af viol, skovbund og en diskret krydret undertone fra nnsom fadlagring. I munden er strukturen fin og prcis med silkeblde tanniner, frisk syre og en klar, saftig frugt, der folder sig ud uden tyngde. Eftersmagen er elegant og langstrakt med et let mineralsk prg,