der smukt akkompagneres af subtile krydderier og en snert af lakrids

I Saint-Julien er grus og ler med til at give Cabernet Sauvignon et klart

især i det sydlige Côte de Beaune

Vinen bevarer sin rige bouquet og lange smag længe: 3-4 uger eller endnu længere ved opbevaring i køleskab

En klassisk Bordeaux-tilgang er and

Bernard Haas Cremant Rosé AOC Alsace Vieux Château Certan der smukt akkompagneres af subtileBernard Haas Cremant Ros AOC AlsaceOm producenten Haas er et typisk familiebrug, som familien har haft i generationer. De meget sociale og sympatiske forldre Nathalie og Marc har nu fet flgeskab af Elsa og Dylan i arbejdet p de 10 Ha, som familien driver i Kaysersberg og udenom. Den bermte Grand Cru mark Schlossberg har de ogs del i. Vi har sammenlignet med andre vine fra Alsace: Alle Haas vine er af meget hj klasse. Ls mere om producenten her: