Og om at realisere sine drømme

Peter Sisseck gav projektet navnet "Pingus" som var Peters kælenavn i barndommen

Maniago har i flere århundreder haft tradition for at producere knive

modne æbler og lynghonning

der kan gemmes i årevis

Rosé Haru Magnum 2022 gave Og om at realisere sineRos Haru Magnum 2022 Ros Haru Magnum 2022 er en fremragende rgang fra El Valle de La Raja. Den var prget af vsentlig lavere udbytte, som resulterede i druer af hj kvalitet. Har berstr af 87% Monastrell og 13% Grenache. Mosten udbldes efter to timers kontakt med skallerne og kun fra druer fra de unge parceller omkring vingrden. Hsten blev udfrt manuelt i 12 kg kasser. Resultatet er en vin med en lys flot laksefarve. Det er en moderne og gastronomisk