lidt urter og et strejf af krydderi

Tappet september 2024

hvor især abrikos står stærkest med stor viskositet

13 grader til eksempelvis stegt lys fisk

inden den vandrede med klostrenes udbredelse til andre italienske regioner

Ludovic Pierrot Bourgogne - Pernand-Vergelesses «Les Pins» 2023 rp_93-Wine-Align lidt urter og et strejfLudovic Pierrot Pernand Vergelesses Les Pins 2023 Biodynamisk prcision fra de klige skrninger Nr man taler om Pernand Vergelesses, taler man om friskhed, nerve og mineralitet. I hnderne p Ludovic Pierrot hvis tekniske baggrund hos Domaine Leflaive forngter sig mindre her end noget andet sted bliver Les Pins til en Pinot Noir med en utrolig vertikalitet. Mens mange producenter i de varme rgange kmper med for hj alkohol, formr Pierrot via biodynamikken