Evesham Wood

Jordbunden og klimaet her giver mulighed for at høste flotte zinfandel druer

som passer godt til intense serveringer

gennem 24 runder i marken

Vinen er her på fade

Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Calistoga Evesham WoodEn ganske unik pinot noir, fra en af de mest bermte marker i Oregon. Cancilla vinmarken ligger i under AVA'en Tualatin Hills, der ligger i den nordlige ende af Willamette Valley. Marken har vret kologisk certificeret siden 1998 og leverer i dag de smukkeste og reneste druer. Denne vin er fremstillet af Erin Nuccio fra Evesham Wood og har gret spontant i bent kar. Herefter er den lagret p primrt gamle fade i godt et r. En vin der gav gsehud frste gang