der får lov at vise

Efter fermentering lagres vinen i 18 måneder i franske egetræsfade - 20% nye og 80% en gang brugte - hvilket tilføjer et subtilt touch af egetræ til smagsprofilen

åbner din gane sig for en sublim kombination af friske hindbær

og det mærkes her: ren frugt

nøje udvalgt for deres modenhed og kvalitet

2022 Costello Chardonnay, Dutcher Crossing Domaine Fontaine-Gagnard der får lov at viseEn Chardonnay som balancerer fint mellem den klassiske, amerikanske fylde og bredde, og en fast, mineralsk stil fra den hjtliggende mark med en speciel jordbund, hvor druerne modner langsomt. Modne bler, fersken, en snert af vanilje og mandel, og en stenet, salt snert i eftersmagen, der har god syre. Velegnet til fx. retter med skaldyr, grillet fisk og krydrede grnsager. P Costello marken i Alexander Valley, der ligger i ca. 350 m. s hjde, vokser