with the added fragrance of white flowers

Sharp and fresh Chenin with a hint of wild notes

This Poiré was fermented by the indigenous yeasts of the fruits in thermoregulated stainless steel vats

filtering or added sulfur

fremstillet på økologisk dyrket Gamay fra gamle stokke på den berømte cru Côte de Brouilly – toppen af Brouilly-bjerget

2023, Les Pends Magnum Chenin Blanc with the added fragrance ofLes Pends kommer fra en enkeltmark p den sydvendte skrning ved Pends de Mercurol i Crozes Hermitage. Her str Syrah p smsten, ler og mergel, som giver vinen mere koncentration, varme og struktur end Domaine Rouge. Druerne hstes i hnden, afstilkes helt og macererer i fire uger i trkar med pigeage, fr vinen lagres p lees i en kombination af fade, cementg og amphora. Magnumformatet passer srligt godt til vinens dybere og mere strukturerede stil og giver