Herefter modnede vinen i 16 måneder på fad og yderligere 2 måneder i stål for at opnå en perfekt balance mellem frugt og egesubtilitet

Dom Pérignon er et navn der er synonymt med luksus og ekspertise inden for champagneverdenen

Pommard har i århundreder været hyldet for sine robuste vine

hvor Vermentino trives på magre

Cocchis udgave er lavet med blandt andet ensian

Domaine des Aubuisières, Vouvray Sec Le Petit Clos, 2023 Isabel Ferrando Colombis Herefter modnede vinen i 16Domaine des Aubuisires Vouvray Sec Le Petit Clos 2023 er en knivskarp, mineralsk og utrolig ren Chenin Blanc fra Loire. Her mdes klassisk Vouvray udtryk med moderne hndelag, hvor gring og modning i stentjsamforaer lfter frugten og teksturen uden indflydelse fra eg. USP: Tr Vouvray gret og modnet i 1. 000 liters stentjsamforaer for maksimal renhed og prcision. Ngletrk: Spndstig syre, slank mineralitet, let reduktiv profil med noter af rde bler og sprde