Modning: 12 måneder på Franske egefade

Vinen gennemgår 15 dages maceration inden lagring i 12 måneder i nye egetræsfade

en tredjedel af fadene er nye

var der således basis for at videreudvikle og løfte vinene herfra

Jos Prüm er på Kabinett-niveau

Carte Turquoise Cremant de Loire Brut Magnum Vintage:nv Modning: 12 måneder på FranskeI Anjou i det centrale Loire, laver Domaine Baumards denne forrygende mousserende vin. Den er baseret p 50% Cabernet Franc, 25% Chenin Blanc og 25% Chardonnay. Denne kobling af rde og hvide druer, giver vinen en vidunderlig divers smagsprofil. Det gode hndvrk bag vinen fornemmes i detaljerne, hvor smag af mandler og briochebrd markerer vinens Champagne lignende tilblivelse samtidigt med en selvsikker og lystig frugtprofil sikrer en lskende og let