vanilje og smør

man normalt forbinder med rødvin fra Entre-Deux-Mers

men ikke voldsom og tung

Vinen strutter af blommer

Alcohol Free Sauvignon blanc er lavet på Villebois signaturvin 'Sauvignon Blanc de France'

Bonnes Blanches Sec bh_no_sync vanilje og smørVinen af sammensat af 100% Chenin Blanc fra vinmarken 'Bonnes Blanches' i kommunen Saint Lambert, beliggende p en ganske blid skrning, p den venstre side af floden Layon. Et nord stligt orienteret skiffer terroir, karakteriseret ved tunge jordbund med hje andele skiffer og granit, der giver vine med stor fylde, krop og tekstur. Udelukkende kologisk, hndhstet og nje selekteret frugt der, ved ankomst til selve vineriet, presses blidt i de hele klaser.