hvilket fremmer druernes aromatiske intensitet og friske syre

Grundlagt af den tidligere hollandske racerkører Ben Pon

Det skyldes både de grusede jorder i Graves og den måde huset arbejder på

men tydelige tanniner og en overraskende frisk syre

adskiller denne vin sig fra mere klassiske Pinot Noir-udtryk fra Bourgogne

Château PierreClos, Mâcon-Pierreclos Blanc ØKO Paraguay hvilket fremmer druernes aromatiske intensitetChteau PierreClos Mcon Pierreclos Blanc KO er en kologisk Chardonnay fra Mconnais, skabt i en ren og mineralsk stil, der virkelig viser omrdets kalkede udtryk. Med druer fra ca. 35 r gamle vinstokke og et meget begrnset oplag (kun 3. 540 flasker) fr du her en hvidvin med bde karakter og finesse. Mcon er historisk kendt som Burgognes hvide spisekammer, hvor Chardonnay trives exceptionelt godt og det mrkes tydeligt i glasset. Smagsprofil I glasset str