En meget vellavet Cabernet Sauvignon

med komplekse toner af syltede frugter

Domaine de Saint Pierre i Cornas ligger øverst på plateauet

inden druerne presses

stegt vildt

CABERNET SAUVIGNON, GRAND EST. Columbia Crest Ribs En meget vellavet Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon Grand Estates er primrt lavet af Cabernet Sauvignon, men ogs en smule Merlot, Syrah og Cabernet Franc (efter rgang), som hovedsageligt hentes i AVA Horse Heaven Hills (som bringer fylde og struktur) og AVA Wahluke Slope (som bringer aroma og kompleksitet). Begge omrder hrer til i Columbia Valley, som er et ret trt omrde, s man anvender drypirrigation. Jordbunden er ikke srlig frugtbar og holder ikke godt p vandet, s drypirrigation