så modningen af druerne bevares om natten

og giver utroligt lyse og meget elegante rødvine

i kategorien Erste Lage eller Grosses Gewächs

høstes med håndkraft inkl

På overfladen finder man et mylder af de sten som lokalt kaldes “galets roulés”

Volnay Vieilles Vignes Quantity break:1 så modningen af druerne bevaresNicolas Potel har til denne vin brugt sin sans for terroir, til at opsnuse fantastiske jordlodder p tvrs af Volnay. Vinstokkene har haft rdderne i jord bestende af en blanding af ler og kalksten, som er med til at sikre det feminine og elegante udtryk, som Volnay er s kendt for. Stokkene er mellem 40 og 60 r gamle, og vinen modnes omtrent et r i franske egetrsfade, hvoraf 20% har vret nye. 2023 Volnay prsenterer sig i glasset med sin kendetegnene