Vinificeret med spontan gæring og kort maceration (10 dage) før lagring 9 måneder i brugte 500-liters fade

91 Robert Parker point (i senest anmeldte årgang)

Vinen er sammensat af Pinot Gris-druer fra flere af husets bedste parceller på skråninger med kalkholdig mergel

Der er bestemt et vedholdende tannin-bid i vinen

Skal du have fingrene i første årgang af det unikke PX-projekt

SAMKØB VIN 6: Luna Beberide - Paixar - Vina de Vaca - 2022 Eberluant - Chardonnay Vinificeret med spontan gæring og*** NETOP tilfjet: Vi har fet 3 flasker allokeret *** Paixar vinen har lnge vret toppen fra Bierzos mske bedst anmeldte vingrd. Men Beberide har overget sig selv. Med det nye flagskib, Paixar Vina de Vaca har han produceret 666 nummererede flasker. Det absolut bedste, der kan findes p Beberides Paixar marker i kombination druekvalitet og terroir. Allerede 98 Tim Atkin og 96 point fra Robert Parker i frste rgang vidner om et pletskud. Stokkene str i