at salt skumsprøjt når planterne

De mørke jorde betyder mere dybde og power

Fra enkeltmarken Chiuso (“Clos” i den lokale dialekt) Robino

Fra et syd-vest vendt plot på jurassic limsten

Barbera fra nyovertagne parceller i Costigliole d’Asti med en mindre andel fra Starderi i Neive

chantereves bleu cerise 2022 Textur Vin at salt skumsprøjt når planterneSlges kun fysisk i butikken! Bleu Cerise fremstilles p Aligot og Gamay i udvalgte rgange. Vinfremstillingsprocessen indledes med en langvarig presning p omkring seks timer. Gringen starter spontant ved hjlp af en pied de cuve uden yderligere indgreb. Vinen lagres derefter i tolv mneder p egetrsfade i forskellige strrelser og tappes til sidst p flaske uden klaring eller filtrering.