suppleret af subtile toner af tørrede krydderier som kanel

mere indbydende side

Den er et fremragende match til retter med skaldyr

fordi den binder den lyse frugt sammen med lidt krydderi og et fint greb i afslutningen

stærke Gouden Carolus-tradition

Belle Brise° Pomerol, 2021 Cave Yves Cuilleron suppleret af subtile toner afBelle Brise Merlot fra Pomerol i Bordeaux 2021 forener mrk frugt, finesse og klassisk dybde fra ler og grus i den varme rgang. Om vinen I Pomerol er jordbunden ofte en stor del af forklaringen p vinens stil, og her spiller ler og grus godt sammen for Merlot og Cabernet Franc. Ler holder p fugten, s vinstokkene ikke stresser for hurtigt, mens grus giver drn og hjlper druerne til at modne jvnt. I en region som Bordeaux er det netop balancen, der betyder