Den tørre Oloroso har kant

De mange destilleringer giver en helt igennem uforstyrret og helt ren base

hvilket giver vinen sin unikke kropslige elegance

indikerende dets aldringspotentiale

at de mestrer kunsten af moderne bordeauxvin fremstilling

Sierra de Toloño Rioja 2021 Caballito Cerrero Den tørre Oloroso har kantOm producenten Sandra Bravo Marin er en ung kvindelig vinmager, som gr helt nye veje i fremstillingen af Riojavine. Fra nogen af de hjest liggende gamle vinmarker hndplukker hun de bedste Tempranillodruer. Fr gringen ligger de pressede druer ved lav temperatur i sm betonkrukker og trkker mest mulig smag ud. Resultatet er overbevisende, og vi tror, at Sandra om f r bliver kendt for sine kultvine. www. sierradetolono. com