Så står den på skindstegt fisk med hollandaise og nye kartofler

Régis og Sylvain lader vinen gennemgå en semi-carbonisk gæring

uden nogensinde at miste sin friskhed og finesse

og derfor den mest personlige vin de har i hele deres sortiment

svævende og nærmest æteriske tekstur

Mentelibera White IGT Veneto BH30 Så står den på skindstegtBronner Vis os n der gtter den drue blindt, og jeg skal vise dig en der har snydt. Her er den i selskab med Incrocio Manzoni og Riesling, og resultatet er sknt. Her er for en gang skyld en vin hvor man lige stopper op efter frste smager og tnker: Det her skiller sig ud fra mngden men hvorfor? Denne vin er nemlig lidt svr at stte i bs med noget andet. Den starter meget sart. Farven er som et glas hyldeblomstsaft, Ikke helt klart, men heller ikke rigtig