power and muscle

der hænger længe på paletten

Bollinger Champagne RD 1996 er en af de mest ikoniske årgange fra huset og betragtes af mange som en af de bedste årgange i Champagnehistorien

at lade vinen modne 11 måneder på franske egefade

Clos de la Barre er en af husets mest karakterfulde vine og viser på fornem vis

Harlan Estate 2019 (OWC1) 2625-3 power and muscleMske den strste vin ikke bare fra Californien men i hele verden. Ordene er ikke vores men Parkers og vi er i hvert fald enige s langt, at det her er rendyrket California 1. cru, hvilket ogs var Harlans vision med vinen. Den har en kraft, dybde, kompleksitet og elegance, der bde forblffer og imponerer i en grad, s vi nrmer os kunst. Og det er vel kun Screaming Eagle, der flyver i samme hjder. Vi er ude i en klassisk Bordeaux blend, hvor Cabernet