Denne vin er dog opkaldt efter Vinum Opimiam

og Silvaneren giver Friskhed og Mineraler

Fantastisk Sangiovese lavet af Castello Di Potentino

Vinen er økologisk og lavet på senhøstede druer  i forholdet 90% Montepulciano og 10% Tintillia druer

chokolade og egetræ

Yannick Prevoteau Alter Ego 1er Cru Extra brut Champagne Påske Denne vin er dog opkaldtPremier Cru Champagne fra Yannick Prevoteau i Damery. Vinen er lavet udelukkende p druen Petit Meunier, og kun med druer fra enkeltmarken Les Hauts Bordets i Cruomrdet Pierry. Alt markarbejde bliver lavet med heste og hndkraft, og druerne hndplukkes og selekteres. Druerne er plukket i 2019 og vinificerer p stltank uden malolaktisk gring, lagres p flaske i 19 mdr. inden den langsomt degorgeres. Der 5,25 g l dosage. I nsen er vinen meget elegant og