og med ægteskabet mellem Pauline Beaumont og Amaury Devillard opstod en fin alliance mellem to familier

Criots-Bâtard-Montrachet er den mindste af de 3 Montrachet-grand cru'er i Chassagne-Montrachet

på stejle skråninger med 20 % hældning

der er et must for alle

Som navnet på vinen indikerer

Cava Brut Single Estate D.O. Reserva 59128_review_James Suckling_91_0-100 og med ægteskabet mellem PaulineDenne Cava fra Can Petit er frugtig, ren og mineralsk med brusende bobler og et behersket strejf af sdme. Vinen er lavet ved mthode traditionelle, som er den samme fremgangsmde man anvender i Champagne, hvor vinens 2. gring skal foreg p flasken. Cavaen lagrer 12 15 mneder i flasken, inden den degorgeres og frigives. I klderen er det Dami Deas som siden 1985 har haft ansvaret for vinens produktion. Det er takket vre hans relange erfaring, og skarpe