En vin med betydelig kompleksitet

og har man været så heldig at smage en flaske med alder

Hot stones and some rust to boot

mens krydrede og let røgede nuancer folder sig ud i eftersmagen

krydderier og en let mineralsk karakter

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand En vin med betydelig kompleksitetLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner