hvilket tilfører yderligere kompleksitet og finesse

mens den levende syre og de raffinerede tanniner skaber struktur og energi

men silkeblød

I glasset fremstår "Stock" 2012 tæt og ugennemtrængelig mørk med violette nuancer

I munden fremstår vinen harmonisk og præcist afstemt med en levende syre

Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2016 Sæson hvilket tilfører yderligere kompleksitet ogDomaine Henri Richard er et familieejet vinhus i Gevrey Chambertin, grundlagt i 1938 og i dag kendt for sin omhyggelige, kologiske tilgang til vinfremstilling. Huset arbejder udelukkende med Pinot Noir fra nogle af kommunens mest klassiske marker, herunder den eftertragtede Mazoyres Chambertin Grand Cru. Denne mark ligger i den sydlige del af appellationen og byder p en blanding af kalksten og ler, der giver vinene bde dybde og mineralitet.