der vokser på kakaoøerne i Itenez-flodbassinet og plukkes der af indfødte samlere

Denne forstøver med hindbæreddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Malet nellikepebers er let at dosere og passer med sine komplekse aromaer både til søde og krydrede retter

Kun de slebne bygkorn – perlebyg – indgår stadig nogle gange i salte retter

Leveres i 5 L-bag-in-box

Grill BBQ – røgepellets af kirsebærtræ, 450 g sub-kuechengeraete der vokser på kakaoøerne iDette tilbehr understtter prcise arbejdsgange i kkkenet og konditoriet og er robust konstrueret til kontinuerlig brug. De tilsttes enten til kulglderne eller, ved gas og elgrill, fugtes, pakkes ind i aluminiumsfolie og lgges p grillristen.