Vinstokkene er omkring 100 år gamle og vokser mellem røde Mencía-stokke – et usædvanligt syn i Bierzo – hvilket resulterer i små klaser

Dosagen holdes lav i Extra Brut-stilen (omkring det lave enkeltcifrede g/L) for at fremhæve årgangens stringens og terroirets udtryk

og det mærkes i den klare frugt og den tydelige fornemmelse for sted

samt noter af enebær

kombinerer Louis Latour den klassiske Bourgogne-stil med moderne innovationer

Marabino, Archimede 2019 Om Phillipe Naddef Vinstokkene er omkring 100 årMarabino Archimede 2019 er en karakterfuld Nero dAvola fra det sydstlige Sicilien, hvor middelhavssolen og de kalkrige jorde skaber dybde og elegance i vinen. Her fr du en kologisk dyrket rdvin med bde saftighed og serisitet, der viser druen fra dens mere raffinerede side. Archimede er en vin til dig, der sger siciliensk varme, men pakket ind i friskhed og struktur frem for tunghed. Smagsprofil I glasset fremstr Archimede 2019 dyb rubinrd med let