og duften af rød frugt vælter op af glasset

I munden er vinen cremet

Skaldyr og fisk

børn og nære venner

i munden frisk knitrende syre

Runchet Langhe DOC Chardonnay 2023 Champagne og duften af rød frugtAndrea og Beatrice dyrker deres jorder efter gamle metoder, og markerne er s stejle at det er umuligt at hste maskinelt. Derfor bliver alle druer hndplukkede og njsomt forarbejdet. Der bruges ikke noget i markerne udover et absolut minimum, og langt under grnsevrdierne for kologisk produktion. Bde Andrea og Beatrice har arbejdet p nogle af de strre vinhuse i Piemonte og efter ogs at have brugt tid p oversiske vinhuse tog de tilbage til deres