Vi anbefaler at dekantere vinen i mindst en time før servering for at fuldt ud opleve dens dybde og balance

med en vedholdende mineralsk friskhed

mineralitet og generøs frugt i perfekt balance

Donn og Molly Chappellet grundlagde deres vingård på Pritchard Hill i 1967

og de modne tanniner ligger som et silkeblødt skelet under den mørke frugt

Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe 2009 - 0,75l Lucas & Lewellen Vi anbefaler at dekantere vinenChateau Pavie 2009 er en monumental Merlot domineret Bordeaux fra Saint milion med mrke br, kalkstensgreb og dyb, poleret kraft p Pavies sydvendte plateau. Det er en vin med stor volumen i glasset. Den taler lavt efter de frste minutter. S bner den med blomme, kakao og en nsten grafitagtig kant. Om vinen Chateau Pavie 2009 kommer fra Pavies store, sammenhngende ejendom p den sydvendte cte i Saint milion. Her ligger kalksten og ler tt i billedet. Det