mens resten hviler i rustfrie tanke

Riesling Gutswein

men også med sødme i duft og stor længde

der dyrkes økologisk af lokale avlere

især når det gælder ‘food pairing’ til lidt kraftigere retter

Spätburgunder Herrenpfad, Richard Rinck, 2022 Rød mens resten hviler i rustfrieSkn sptburgunder, hvor druerne er hndplukket fra 39 r gamle stokke p Klingener Herrenpfad Weinberg i Pfalz sdan cirka 20 kilometer nord for den franske grnse. Mosten er macereret i 12 dage med skaller, fr den er fyldt p brugte 225 liters barriques, hvor den lagrer i 18 mneder, fr den ufiltreret fyldes p flaske. Trret frugt, kirsebr, brombr parret med krydrede noter. I munden opleves blde tanniner og en kraftig kompleks smag. Vin: Sptburgunder