Farven er lys mahogni med glinsende reflekser og intense aromaer af hasselnødder

rig på mørk frugt og med en energi

“the riddling table” fra 1816 som dannede grundlag for at klare champagne samt den første kendte rosé-champagne

mere elegant profil sammenlignet med andre Grand Cru-marker i Gevrey-Chambertin

Drinking beautifully now

Ovid Napa Valley 2018 Sæson Farven er lys mahogni medFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder