Tanninerne er modne

og vinens udtryk afspejler netop denne dynamik

lakrids og violer

Château Pavie 2005 er stadig ung

Dog svært at vente

Walter Scott Freedom Hill Vineyard Mt Pisgah Chardonnay 2022 Brugtmoms Tanninerne er modneParker har den vildeste optur over denne her vin og dt forstr vi s glimrende For winemaker Ken Pahlow har nrmest overget sig selv her og skabt noget nr perfektion ud af et fabelagtigt druemateriale fra Freedom Hill Vineyard i Willamette Valley. Der hstes og sorteres ved hndkraft og der modnes p en blanding af nye og brugte franske egefade. Resultatet er en vin, som iflge Parker er defineret ved en weightless power og ved nrmere smag og eftertanke er