æbler og hyldeblomst

Druerne bliver siddende på stokkene til de er overmodne og angrebet af ædelråd

at dette er det rene guld på flaske

Resultatet er en mørk

Tanninerne er bløde og syren er livlig

Batard Montrachet Grand Cru grape_Cabernet Franc æbler og hyldeblomstMarken er den strste af de 5 Grand Cru marker i Cote de Beaune, der desuden tller Chevalier Montrachet, Bienvenues Batard Montrachet and Criots Batards Montrachet og Montrachet. Her er vi helt oppe i den absolutte top, hvad angr hvidvin. Ikke blot fra Bourgogne, men fra hele verden. Det bliver ikke strre og mere eftertragtet end her. Ubeskrivelig intensitet kombineret med delikat frugt, stor mineralitet og nerve. Med denne Batard Montrachet 2021 er