Alle druer høstes i hånden og brug af svovl minimeres

De større producenter køber stadig i dag hovedparten af deres druer

at det kunne ses når han havde ryggen til

for at bevare mest mulig druekarakter

Den lange lagring på amerikanske egetræsfade har skabt en utroligt kompleks

2021 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht, biodynamisk Takeno Kameno Kurabu Alle druer høstes i håndenEn flot forening af dansende lethed og aromarigdom i den karakteristiske men ikke parfumerede stil, Olivier altid fr frem i sine trre Muscatvine. Fuld modenhed er hans ngle til balancen. Duften er ben, floral og sprd med rosenblade, men vinen er knastr i munden; let, livlig og charmerende, og slutter med en tiltagende stenet rankhed fra det ret hje syreniveau og tanniner fra drueskindene. Den vil have et udviklingspotentiale p +10 r og vre en flot